วิธี ทำ น้ำพริก น้ำ ปู, ไอเดีย ขนมจีนน้ำยา น้ำเงี้ยว น้ำพริก 28 รายการ | อาหาร, อาหารไทย, การทำอาหาร
- สูตรอาหาร วิธีทำน้ำพริกน้ำปู๋ น้ำพริกอะไรสีดำๆแต่อร่อยจัง - YouTube
- น้ำพริกปูนา - Panasonic ประเทศไทย
ปูนาเป็นปูน้ำจืดพื้นถิ่น แหล่งที่อยู่ตามธรรมชาติมักจะอยู่ในนาข้าว จึงเรียกว่าปูนา ปูนาเป็นเมนูอันโอชะของชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาอย่างช้านานไม่ว่าจะนำไปทำเป็นปูดอง ใส่ส้มตำหรือยำปูดองก็แพร่หลายเป็นที่นิยมทั้งสิ้น ทางเหนือมีเมนู "น้ำปู๋" คืการนำปูมาโขลกรวมกัน นำไปเคี่ยวใช้สำหรับกินเป็นเครื่องจิ้มหรือปรุงรส มันปูนานิยมนำมาถนอมอาหารเป็น อ่องมันปู ใช้สำหรับคลุกข้าวร้อนๆ น้ำพริกปูนาก็สามารถทำได้โดยการนำปูมาบดผสมกับเครื่องน้ำพริกอย่างหอมแดง พริก กระเทียม ย่างไฟเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เป็นอาหารที่มีรส "อูมามิ" สูงมากที่สุดชนิดหนึ่ง ฆนัท นาคถนอมทรัพย์ นักวิชาการอิสระ เชฟ เจ้าของร้านอาหาร
สูตรอาหาร วิธีทำน้ำพริกน้ำปู๋ น้ำพริกอะไรสีดำๆแต่อร่อยจัง - YouTube
โขลกเกลือ ตะไคร้ กระเทียมและหอมแดง รวมกันให้ละเอียด 2. โขลกพริกขี้หนูรวมกัน 3. ใส่น้ำปูลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยรับประทานกับผักต้มและผักดิบตามชอบ อาหารไทยรสแท้ ลงทะเบียนเยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย
Skip to content ลูกเดือย และเผือกเปียกกะทิสด ในสมัยโบราณไม่มีไข่ ไม่มีนม ส่วนใหญ่จะมีแค่กะทิ น้ำเชื่อมและแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก ขนมที่มีไข่และนม เริ่มมีในเมืองไทยสมัยรัชกาลที่ 4 เป็นต้นมา ส่วนผสม ลูกเดือย ต้องแช่น้ำค้างคืนไว้ก่อน เพื่อให้นิ่ม และล้างให้สะอาดหลายๆน้ำ ½ ถ้วย เผือก หรือมันม่วงก็ได้ นึ่งให้สุก และหั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ ½ ถ้วย กะทิสด ½ ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ¾ ถ้วย เกลือ ใบเตย แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. นำลูกเดือยมาต้มกับน้ำตาล ใบเตย เกลือ ให้ลูกเดือยนิ่ม จากนั้นใส่เผือกที่หั่นไว้ 2. ต้มต่อให้เข้ากัน ใส่แป้งมันลงไป คนให้เข้ากัน จะได้เหนียวข้น ตักใส่ชามและพักไว้ 3. ทำกะทิโดยการต้มกะทิ ใบเตย และน้ำตาล คนให้เข้ากัน ใส่งาขาว นำกะทิราดบนส่วนผสมของลูกเดือย ขนมชิ้นนี้ทำง่าย จะใส่ธัญพืชเพิ่มก็ได้ เช่น ถั่วเหลือง ข้าวบาเล่ย์ ข้าวโพด มีประโยชน์และให้พลังงาน เรียบเรียงโดย Food MThai ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม ครัวบ้านใคร บ้านมัน แท็ก: TRAVEL, ขนมไทย, ขนมไทยโบราณ, ครัวบ้านใครบ้านมัน, ลูกเดือย, ลูกเดือยเผือกเปียกกะทิสด, เผือก
maeban 2 ก. ค. 2560 16:00 น. ถูกใจ 0 21, 518 17 น้ำพริกน้ำปู หรือ น้ำพริกน้ำปู๋ เป็นอาหารเก่าแก่ของทางภาคเหนือที่น้อยคนจะรู้จัก เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้น หอมกลิ่นมันปู รสชาติเข้มข้น ส่วนผสม พริกชี้ฟ้าสีเขียว 50 กรัม หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนูสวน 10 กรัม น้ำปู๋ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา ผักสด เช่น ถั่วพู มะเขือ แตงกวา วิธีทำ 1. ตั้งกระทะ นำพริกชี้ฟ้า หอมแดง และกระเทียม ลงคั่วให้สุกหอม ตักขึ้นพักไว้ 2. โขลกส่วนผสมในข้อที่ 1 และพริกขี้หนูสวนพอละเอียด 3. ปรุงรสด้วยน้ำปู๋ น้ำมะนาว และเกลือป่นคนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด หมวดอาหารไทย, อาหารไทย, พริกชี้ฟ้า, หอมแดง, กระเทียม, พริกขี้หนูสวน, น้ำมะนาว, เกลือป่นหยาบ, ถั่วพู, มะเขือ, แตงกวา, น้ำพริก, ผัก, เกลือป่น, เกลือ, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
เมนู "น้ำพริก" ถือเป็นหนึ่งในเมนูประจำมื้ออาหารไทย สำหรับบางคนเมนูน้ำพริกอาจจะเป็นเมนูที่ทานเท่าไรก็ไม่รู้สึกเบื่อ สามารถทานได้ตลอดอย่างต่อเนื่อง จะว่าไปแล้วน้ำพริกนั้นก็มีหลากหลายสูตร แต่สำหรับสูตรเบสิกเลยก็คือ น้ำพริกกะปิ แต่สำหรับครั้งนี้เราจะเพิ่มความพิเศษให้เป็น "น้ำพริกกะปิใส่เนื้อปู" ไม่อยากคิดเลยว่าจะอร่อยมากน้อยแค่ไหน ส่วนผสม 1. กะปิกุ้งอย่างดี 2. เนื้อปู 3. พริกขี้หนู 4. กระเทียม/หอมแดงเล็กน้อย 5. น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว 6. น้ำส้มคั้น วิธีทำ 1. โขลกกะปิ/พริกขี้หนู/กระเทียม/หอมแดงเล็กน้อย/น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากันและละเอียด 2. ใส่น้ำมะนาวและน้ำส้มคั้น เนื้อปู ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ หากกะปิไม่เค็มเติมน้ำปลาได้ค่ะ
น้ำพริกปูนา - Panasonic ประเทศไทย
สูตรอาหาร วิธีทำน้ำพริกน้ำปู๋ น้ำพริกอะไรสีดำๆแต่อร่อยจัง - YouTube
เตรียมวัตถุดิบ 1. หน่อไม้สด 1 ถ้วย 2. ชะอม 3 ยอด (เพื่อเพิ่มความหอมให้น้ำแกง) 3. พริกสด 3 เม็ด 4. หอมแดง 1 หัว 5. กระเทียม 3 กลีบ 6. ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 2 หัว 7. น้ำปลาร้า (สามารถซื้อเป็นขวดบรรจุขายตามท้องตลาด เพราะเป็นน้ำปลาร้าต้มสุกแล้ว) 8. น้ำปู๋ 9. พริกหนุ่มย่างไฟ แกะเอาเปลือกออก 2 เม็ด น้ำพริกแกง 1. โขลก พริกสด หอมแดง กระเทียม วิธีทำ 1. ต้มหน่อไม้ จนหวาน ใส่น้ำพริกแกง ตะไคร้ทุบ เติมน้ำปลาร้า ปรุงรสตามชอบ เมื่อรสชาติได้ที่ใส่ชะอม พริกหนุ่มโรยหน้า ปิดไฟ รับประทานได้ทันที หมายเหตุ 1. เวลาใส่น้ำปู่ ให้ตักแกงหน่อไม้ใส่ชามก่อน และตักน้ำปู๋ครึ่งช้อนโต๊ะละลายในน้ำแกง 2. ก่อนแกงให้ต้มหน่อไม้ให้สุกหวานก่อน ถึงจะปรุงเครื่องแกง
- โหลด เพลง i m yours full
- แผ่นฉนวนหลังคา ไอโซวอลล์ ISW 200 ราคาถูก | OneStockHome
- สูตรอาหาร วิธีทำน้ำพริกน้ำปู๋ น้ำพริกอะไรสีดำๆแต่อร่อยจัง - YouTube
- ไอเดีย ขนมจีนน้ำยา น้ำเงี้ยว น้ำพริก 28 รายการ | อาหาร, อาหารไทย, การทำอาหาร
- นิทาน อีสป เรื่อง หนู กับ มด
- ร้าน ชุด ไป งาน แต่งงาน ig.com.br
- Cat on the roof ราคา meaning
- น้ำพริกน้ำปู - Northernfoodds
- จะลำบากไหม ถ้ารับคนซึมเศร้าเข้าทำงาน | I’m ทราย, Thank You EP19 - YouTube
ส่วนผสม 1. พริกขี้หนู 20 เม็ด 2. กระเทียม 10 กลีบ 3. หอมแดง 5 หัว 4. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำปู 1 ช้อนโต๊ะ 6. เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. โขลกเกลือ ตะไคร้ กระเทียม และหอมแดง รวมกันให้ละเอียด 2. โขลกพริกขี้หนูรวมกัน 3. ใส่น้ำปูลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน