พักข้าวให้หายร้อนก่อนนะคะ อย่าเพิ่งตำหรือปั่น จะทำยากหน่อยค่ะ รอข้าวเย็นแล้วจะกรอบ เอาไปตำหรือปั่นง่ายกว่าเยอะเลย 5. เมื่อข้าวเย็นตัวแล้ว เราจะปั่นข้าวคั่วลงไปพร้อมกับสมุนไพรค่ะ ให้แบ่งข้าวออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกเราจะปั่นจนละเอียด ส่วนที่สองเราจะปั่นให้หยาบ แล้วเอาข้าวคั่วทั้งสองรอบมาผสมกัน จะได้เนื้อข้าวคั่วที่มีความลงตัวค่ะ ข้าวคั่วปั่นละเอียด ข้าวคั่วปั่นหยาบ ผสมข้าวคั่วรอบแรกกับรอบสองเข้าด้วยกัน 6. หาภาชนะมีฝาปิดใส่ข้าวคั่วค่ะ 7.
วิธีทำข้าวคั่วให้มีกลิ่นหอม | เคล็ดลับก้นครัว | อาหาร, สูตรอาหารไทย, ห้องครัว